{"title":"Pastaer \u0026 Tilberedninger","description":"","products":[{"product_id":"sosa-maltitol-sukkererstatning-e-965-750-g","title":"Sosa Maltitol, sukkererstatning, E 965, 750 g","description":"Et efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesområde. Erstatning for saccharose i forholdet 1:1 og har, bortset fra bruningspunktet, som er meget højere for maltit, de samme tekniske egenskaber. Leveres i 750 g PE-dåse.","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32382212145226,"sku":"26301","price":203.73,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/26301_98935ebc-b1ef-48a0-aeec-e94df7ed2c1f.jpg?v=1777138598"},{"product_id":"sosa-pasta-valnoed-raa-1-kg","title":"Sosa-pasta – valnød, rå, 1 kg","description":"Dette produkt hører til de velkendte klassikere i sin kategori. Skånsomt fremstillet ren valnøddepasta. Firmaet Sosa har i flere generationer været kendt i Spanien for sine højkvalitetsprodukter til konditori. I deres sortiment finder man fremragende nøddepuréer, frysetørrede frugter og frugtpulver, aromatiske æteriske olier, pulveriserede mælkeprodukter, basismasser til is og sorbeter, men også teksturmidler til molekylær madlavning. Sosa-produkter bruges i næsten alle de bedste restauranter og konditorier i Spanien, og firmaet støtter og fremmer den berømte konditorskole EspaiSucre i Barcelona.","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671285158156,"sku":"23910","price":575.12,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/23910_ab19d9cf-74a7-4f51-aa45-9a114f9fb67b.jpg?v=1777137914"},{"product_id":"sosa-pasta-sesam-uskalet-ristet-100-sesam-torrat-1-kg","title":"Sosa-pasta – sesam, uskallet, ristet, 100 %, Sesam Torrat, 1 kg","description":"Dette produkt hører til de velafprøvede klassikere i sin kategori. Skånsomt fremstillet sesampasta, ingredienser: 100 % ristet sesam. Firmaet Sosa har i flere generationer været kendt i Spanien for sine højkvalitetsprodukter til konditorier. I deres sortiment finder man fremragende nøddepuréer, frysetørrede frugter og frugtpulver, aromatiske æteriske olier, pulveriserede mælkeprodukter, basismasser til is og sorbeter, men også teksturmidler til molekylærkøkkenet. Sosa-produkter bruges i næsten alle de bedste restauranter og konditorier i Spanien, og firmaet støtter og fremmer den anerkendte konditorskole EspaiSucre i Barcelona.","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671285518604,"sku":"23998","price":283.14,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/23998_dce03792-e301-4da7-9e75-e1406d556227.jpg?v=1777137940"},{"product_id":"sosa-pasta-macadamianod-100-1-kg","title":"Sosa-pasta – macadamianød, 100 %, 1 kg","description":"Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til køkken og gastronomi. Skånsomt fremstillet ren macadamia-pasta. Firmaet Sosa har i flere generationer været kendt i Spanien for sine højkvalitetsprodukter til konditorier. I deres sortiment finder man fremragende nøddepuréer, frysetørrede frugter og frugtpulver, aromatiske æteriske olier, pulveriserede mælkeprodukter, basismasser til is og sorbeter, men også teksturmidler til molekylær madlavning. Sosa-produkter bruges i næsten alle top-restauranter og konditorier i Spanien, og firmaet støtter og fremmer den berømte konditorskole EspaiSucre i Barcelona.","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671286108428,"sku":"24085","price":1123.02,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/24085_15b1804e-edaa-4279-a965-15827edf8559.jpg?v=1777137971"},{"product_id":"sosa-pasta-gron-aeble-15-kg","title":"Sosa-pasta – grøn æble, 1,5 kg","description":"Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkken og gastronomi. Sosa Ingredients SL er en af de førende producenter af premium-ingredienser til gastronomi og konditori i Spanien. Virksomheden blev grundlagt i 1967 som en familievirksomhed og fremstiller håndlavede kager og traditionelle catalanske juleartikler. Senere, i 1970'erne, udvidede Sosa sit produktsortiment med ingredienser til is, som i 1980'erne blev til en række udsøgte produkter til fremstilling af is. I 2000 begyndte virksomheden at producere ingredienser til gastronomi og konfekture. Senere kom frysetørrede frugter, teksturmidler, naturlige planteekstrakter, naturlige aromaer og mange andre ingredienser til. I dag eksporterer Sosa til mere end 80 lande. Sosas hovedmål er løbende at udvide og forbedre produktlinjerne, hvor højeste kvalitet, teknologi og innovation altid er i højsædet.","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671346204940,"sku":"35395","price":668.7,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/35395_663db5ff-7dcd-4ac1-abb7-84cc6afacbb4.jpg?v=1777141661"},{"product_id":"sosa-karamelliserede-hasselnodder-kantonesisk-600-g","title":"Sosa karamelliserede hasselnødder, kantonesisk (37853), 600 g","description":"Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkken og gastronomi. Enestående produkter med perfekt aroma og fremragende farve – det er SOSA! Sosa Ingredients SL er en af de førende producenter af premium-ingredienser til gastronomi og konditori i Spanien. Virksomheden blev grundlagt i 1967 som en familievirksomhed og fremstiller håndlavede kager og traditionelle catalanske juleartikler. Senere, i 1970'erne, udvidede Sosa sit produktsortiment med ingredienser til is, som i 1980'erne blev til en række udsøgte produkter til fremstilling af is. I 2000 begyndte virksomheden at producere ingredienser til gastronomi og konfekture med indførelsen af nødder. Senere kom frysetørrede frugter, teksturmidler, naturlige planteekstrakter, naturlige aromaer og mange andre ingredienser til. I dag eksporterer Sosa til mere end 80 lande. Sosas hovedmål er løbende at udvide og forbedre produktlinjerne, hvor højeste kvalitet, teknologi og innovation altid er i højsædet.","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671409479948,"sku":"44640","price":832.62,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/44640.jpg?v=1770750560"},{"product_id":"sosa-pasta-hasselnod-ristet-100-1-kg","title":"Sosa-pasta – hasselnød, ristet, 100 %, 1 kg","description":"Et efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesområde. Paste af ristede hasselnødder. Firmaet Sosa har i flere generationer været kendt i Spanien for sine højkvalitetsprodukter til konditorier. I deres sortiment finder man fremragende nøddepuréer, frysetørrede frugter og frugtpulver, aromatiske æteriske olier, pulveriserede mælkeprodukter, basismasser til is og sorbeter, men også teksturmidler til molekylær madlavning. Sosa-produkter bruges i næsten alle top-restauranter og konditorier i Spanien, og firmaet støtter og fremmer den berømte konditorskole EspaiSucre i Barcelona.","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671421604108,"sku":"46367","price":802.67,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/46367_ca3c5cb7-3123-4f83-a75d-d079429e7c6a.jpg?v=1777145893"},{"product_id":"sosa-pasta-pecannodder-1-kg","title":"Sosa-pasta – pecannød, 1 kg","description":"fra Sosa Cremet pasta lavet af pecannødder. 89 % PECANNØDDER – aromatisk og alsidig til desserter, fyld, smørbare pålæg eller saucer.","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671457255692,"sku":"51226","price":1106.11,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/51226_fdf041b7-128a-4505-bd07-85f54d3bb79a.jpg?v=1777148030"},{"product_id":"sosa-fresh-kunstig-sne-750-g","title":"Sosa Fresh – \"kunstig sne\" (erythrit \/ mynte-sukker), 750 g","description":"Et klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit værd i utallige anvendelser. Et sukkererstatningsmiddel, der bruges i stedet for flormelis og ikke absorberer fugt så hurtigt. Derudover har det en let mynteagtig aroma, hvorfor det også bruges meget i fremstillingen af tyggegummi. Udover til karamellisering kan sukkeret bruges på alle normale måder. Overdreven indtagelse kan have en afførende virkning! Enestående produkter med perfekt aroma og fremragende farve – det er SOSA! Sosa Ingredients SL er en af de førende producenter af premium-ingredienser til gastronomi og konditori i Spanien. Virksomheden blev grundlagt i 1967 som en familievirksomhed og fremstiller håndlavede kager og traditionelle catalanske juleartikler. Senere, i 1970'erne, udvidede Sosa sit produktsortiment med ingredienser til is, som i 1980'erne blev til en række udsøgte produkter til fremstilling af is. I 2000 begyndte virksomheden at producere ingredienser til gastronomi og konfekture med nødder. Senere kom frysetørrede frugter, teksturmidler, naturlige planteekstrakter, naturlige aromaer og mange andre ingredienser til. I dag eksporterer Sosa til mere end 80 lande. Sosas hovedmål er løbende at udvide og forbedre produktlinjerne, hvor højeste kvalitet, teknologi og innovation altid er i højsædet.","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671459418380,"sku":"51772","price":260.45,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/51772_04c95bc7-5921-4eee-b7a6-3c379fcabc2b.jpg?v=1777148196"},{"product_id":"sosa-karamelliseret-sesam-lys-kantonesisk-600-g","title":"Sosa karamelliseret sesam, lys, kantonesisk, 600 g","description":"Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkken og gastronomi. Denne asiatiske karamelliseringsteknik til nødder skaber en intens, mindre sød smag og er mere modstandsdygtig over for fugt samt giver en blank, jævn overflade. Fremstillingsproces: Nødderne lægges i blød i sirup i 24 timer og friteres derefter i vegetabilsk olie. Dermed fjernes overskydende materiale med det samme.","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671461679372,"sku":"51999","price":294.37,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/51999_cdb06a19-1c25-424e-aa9f-8c8ddab62a78.jpg?v=1777148308"},{"product_id":"sosa-sukker-med-jordbaeraroma-450-g","title":"Sosa sukker med jordbæraroma (39298), 450 g","description":"Dette produkt hører til de velafprøvede klassikere i sin kategori.","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671500607756,"sku":"58705","price":135.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/58705_a12e8b88-ae0b-4694-8173-1d02fd7d26e5.jpg?v=1777151112"},{"product_id":"sosa-cold-confit-citronskiver-confiteret-2-kg","title":"Sosa Cold Confit citronskiver, konfiteret, (44582), 2 kg","description":"Dette produkt hører til de velafprøvede klassikere i sin kategori.","brand":"Sosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671566668044,"sku":"66344","price":1215.35,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/66344_c9090bba-99dc-4780-b977-bcad0b487175.jpg?v=1777155668"},{"product_id":"sosa-paste-yuzu-15-kg","title":"Sosa Paste - Yuzu, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkken og gastronomi. Sosa Ingredients SL er en af de førende producenter af premium-ingredienser til gastronomi og konditori i Spanien. Virksomheden blev grundlagt i 1967 som familievirksomhed og fremstiller håndlavede kager og traditionelle catalanske juleartikler. Senere, i 1970'erne, udvidede Sosa sit produktsortiment med ingredienser til is, som i 1980'erne blev til en række udsøgte produkter til fremstilling af is. I 2000 begyndte virksomheden at producere ingredienser til gastronomi og konfekture. Senere kom frysetørrede frugter, teksturmidler, naturlige planteekstrakter, naturlige aromaer og mange andre ingredienser til. I dag eksporterer Sosa til mere end 80 lande. Sosas hovedmål er løbende at udvide og forbedre produktlinjerne, hvor højeste kvalitet, teknologi og innovation altid er i højsædet.\u003c\/p\u003e","brand":"gourmetoutlet.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771334807820,"sku":"35613","price":1205.94,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/35613_48b31067-3c73-4065-965f-c42bd28f8e84.jpg?v=1777141753"},{"product_id":"sosa-citronsyrepulver-1-kg","title":"Sosa citronsyrepulver, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til køkken og gastronomi. Du kan erstatte citronsaft i dine retter. Anvendelse: Anvendes direkte. Opløseligt i væsker. Anvendelse: Anvendes som syrningsmiddel eller fødevarearoma. Øger pektiners geleringsevne. Anvendes til alle produkter, hvor det er nødvendigt at tilsætte syre, f.eks. marmelader, frugtpasta, frugtpræparater osv. Leveres i 1 kg PE-dåse.\u003c\/p\u003e","brand":"gourmetoutlet.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771344048396,"sku":"39778","price":226.87,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/39778_271e1a9b-bf93-4766-b438-825116da2abc.jpg?v=1777143249"},{"product_id":"sosa-invertsukker-14-kg","title":"Sosa invertsukker, 1,4 kg","description":"\u003cp\u003eDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til køkken og gastronomi. B. skal forarbejdes med espuma, flødepiskere eller flødemaskiner. Tørt krystalsukker kan tilstoppe maskinernes dyser. Leveres i 1,4 kg PE-flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"gourmetoutlet.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771344736524,"sku":"40186","price":150.98,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/40186_d9aafd6b-9bbc-4828-9252-7aca16cb7ae9.jpg?v=1777143352"},{"product_id":"sosa-glukosesirup-40d-flydende-15-kg","title":"Sosa glukosesirup, 40D, flydende, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eDette produkt udvider delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til køkken og gastronomi. Denne lyse sukkeropløsning er en vigtig råvare for konfekture- og marmeladeindustrien samt for finbagværk, konditori og til fremstilling af is. 40D er angivelsen af dextroseækvivalenten, hvilket betyder, at denne glukosesirup har cirka halvdelen af sukkerets sødme. Ved værdien 60D ligger vi på cirka 70 %.\u003c\/p\u003e","brand":"gourmetoutlet.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771363152140,"sku":"47604","price":203.73,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/47604_95acb2bc-f250-4cdd-91ab-6947d04b3074.jpg?v=1777146521"},{"product_id":"sosa-glukosesirup-60d-flydende-37309-15-kg","title":"Sosa glukosesirup 60D, flydende (37309), 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eEt efterspurgt produkt fra sortimentet til specialhandlen med et bredt anvendelsesområde. Denne lyse sukkeropløsning er en vigtig råvare for konfekture- og marmeladeindustrien samt for finbagværk, konditori og til fremstilling af is. 40D er angivelsen af dextroseækvivalenten, hvilket betyder, at denne glukosesirup har cirka halvdelen af sukkerets sødme. Ved en værdi på 60D ligger vi på ca. 70 %.\u003c\/p\u003e","brand":"gourmetoutlet.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771374948620,"sku":"53579","price":226.53,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/53579_a1622d97-2c77-447e-ae4a-b29c35ba274e.jpg?v=1777149012"},{"product_id":"sosa-isomaltpulver-39463-900-g","title":"Sosa Isomaltpulver, 39463, 900 g","description":"Et klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit værd i utallige anvendelser.","brand":"gourmetoutlet.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771384385804,"sku":"58374","price":200.9,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/58374_5f6183eb-4810-478d-89f0-c50c3a3a14ba.jpg?v=1777150963"},{"product_id":"sosa-inulin-hot-kostfibre-39460-500-g","title":"Sosa Inulin Hot (kostfibre) (39460), 500 g","description":"\u003cp\u003eDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til køkken og gastronomi. Til cremer og buddinger uden fedt eller til reduktion og erstatning af fedtindholdet i mousse, bagværk, is, cremer og opskrifter generelt. I høje doser kan det danne stabile og skærefast geléer. Tilsæt det til en væske, der skal tilberedes, og rør kraftigt; opvarm til 50–70 °C for bedre fordeling. Lad blandingen stå i 2 timer ved 5 °C, indtil den er fuldstændig hydreret. Derefter kan den også fryses ned uden at miste sine egenskaber.\u003c\/p\u003e","brand":"gourmetoutlet.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771384516876,"sku":"58431","price":237.65,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/58431_a322f7d8-509e-47b3-925e-c76ee03d1c2d.jpg?v=1777150992"},{"product_id":"sosa-fondant-sukker-pastaformet-1-kg","title":"Sosa fondant sukker, pastaformet, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDette produkt hører til de velkendte klassikere i sin kategori. Sosa Ingredients SL er en af de førende producenter af premium-ingredienser til gastronomi og konditori i Spanien. Virksomheden blev grundlagt i 1967 som en familievirksomhed og fremstiller håndlavede kager og traditionelle catalanske juleartikler. Senere, i 1970'erne, udvidede Sosa sit produktsortiment med ingredienser til is, som i 1980'erne blev til en række udsøgte produkter til fremstilling af is. I 2000 begyndte virksomheden at producere ingredienser til gastronomi og konfekture. Senere kom frysetørrede frugter, teksturmidler, naturlige planteekstrakter, naturlige aromaer og mange andre ingredienser til. I dag eksporterer Sosa til mere end 80 lande. Sosas hovedmål er løbende at udvide og forbedre produktlinjerne, hvor højeste kvalitet, teknologi og innovation altid er i højsædet.\u003c\/p\u003e","brand":"gourmetoutlet.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771388842252,"sku":"59778","price":195.79,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/59778_efdb5253-d01e-4616-9683-230afaaa2c31.jpg?v=1777151711"}],"url":"https:\/\/tastyfeast.shop\/collections\/molekylaer-og-avantgardekoekken-pastaer-og-tilberedninger.oembed","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}