{"title":"Mel","description":"\u003cp\u003eMel: Pasta, ris og korn som grundlag for mange køkkentraditioner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eForskellige former og sorter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e«Mel» i klassiske og regionale former. Durumhvede-pasta fra Italien, specialris til forskellige køkkener, korn og pseudokorn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnvendelse i køkkenet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSom hovedingrediens i pasta-, risotto- og kornretter. Forskellige former til forskellige saucetyper. Specialris til asiatiske og orientalske køkkener.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kastanjemel-1-kg","title":"Kastanjemel, 1 kg","description":"En basisingrediens til bageriet og det fuldkornsbaserede køkken – velegnet til brød, kager, dej og som tilbehør. Fremstillet af kastanjer og har derfor den typiske nøddeagtige aroma. Ideel til bagning af brød, især fladbrød, til kiks og til desserter. Leveres i 1 kg-pose.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671198486796,"sku":"11587","price":260.45,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/11587_7c0b9874-246a-49fc-8e5f-6c3ecfcf3757.jpg?v=1777133363"},{"product_id":"rismel-hvidt-400-g","title":"Rismel, hvidt, 400 g","description":"En basisingrediens til bageriet og den fuldkornsbaserede madlavning – velegnet til brød, kager, dej og som tilbehør. Fungerer som bindemiddel til bagning, men også til fremstilling af pasta. Kan bruges alene eller blandet med hvedemel eller kikærte mel. Bruges også til kinesisk og sydøstasiatisk dim sum. Kan også bruges rigtig godt til diætmad og babymad. Blandet med kikærte mel giver det en super tempura-dej, f.eks. til folk med fuldkornsallergi. Bland ris mel \u0026amp; kikærte mel med f.eks. æblejuice, krydderier og safran eller gurkemeje for farven.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671215329548,"sku":"12544","price":33.46,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/12544_c394060e-013b-44b8-b7b3-99e6ab785504.jpg?v=1777134087"},{"product_id":"pastamel-fint-tipo-00-de-cecco-10-kg-10-x-1000-g","title":"Pastamel, fint, Tipo \"00\", De Cecco, 10 kg, 10 x 1000 g","description":"Et basisfødevare fra kategorien mel \u0026amp; korn – alsidigt anvendeligt i bageriet, køkkenet og til husholdningsbrug. Det fine hvedemel Tipo \"00\" bruges til de mest forskelligartede tilberedninger – fra pastadej (også kombineret med hård hvedegryn) til pizza, fra panering af fisk til tilberedning af kager og hjemmebagt brød.","brand":"De Cecco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671233843468,"sku":"15291","price":470.19,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/15291_77413da8-29f5-458f-81f1-5e69496a7379.jpg?v=1777134982"},{"product_id":"nudelmel-fint-tipo-00-granoro-1-kg","title":"Pastamel, fint, Tipo \"00\", Granoro, 1 kg","description":"Dette mel- eller kornprodukt er en pålidelig base til brød, kager, dej og andre bagværk. Fra pastadej (også kombineret med hård hvedegryn) til pizza, og det er også velegnet til panering og tilberedning af kager og hjemmebagt brød. Leveres i en 1 kg-pose.","brand":"Granoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671240626444,"sku":"16102","price":30.17,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/16102_782d63cf-91c2-49a7-a544-361e44fa9b1d.jpg?v=1777135390"},{"product_id":"manitoba-mel-fra-elitehvede-1-kg","title":"Manitoba-mel, af elitehvede, 1 kg","description":"Dette mel- eller kornprodukt er en pålidelig base til brød, kager, dej og andre bagværk. Glutenindholdet er dog ca. 15-20 % højere sammenlignet med traditionelle hvedemel. Dej lavet af Manitoba-mel har en stærk, elastisk struktur, og bagværket får et stort volumen. Melet er derfor velegnet til lange hævetider med lidt gær – altså perfekt til italiensk brød. Manitoba-mel er særligt velegnet til bagværk med særlige ingredienser, som f.eks. julekager. Leveres i 1 kg-pose.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671266218252,"sku":"19708","price":52.41,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/19708_fd25ac2a-1a68-4b26-bfdc-37d1f1168717.jpg?v=1777136710"},{"product_id":"maniokmel-ristet-500-g","title":"Maniokmel, ristet, 500 g","description":"Dette mel- eller kornprodukt er en pålidelig base til brød, kager, dej og andre bagværk. Farinha de Mandioca sørger for den nødvendige binding i saucer og buddinger uden at påvirke smagen. Maniokmel er dog også velegnet til bagning og er et glutenfrit alternativ til kornmel. Leveres i en 500 g-karton.","brand":"SUCOs DO BRASIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671368388876,"sku":"38207","price":48.1,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/38207_5f8080e3-2852-4b50-957e-cddf4472d3cf.jpg?v=1777142756"},{"product_id":"manitobamel-linea-cucina-farina-manitoba-corona-1-kg","title":"Manitobamel \"Linea Cucina Farina Manitoba\", Corona, 1 kg","description":"Et basisfødevare fra kategorien mel \u0026amp; korn – alsidigt anvendeligt i bageriet, køkkenet og til husholdningsbrug. Navnet stammer fra den canadiske by Manitoba, hvorfra den oprindelige robuste hvede, der blev brugt til dette mel, stammer. Leveres i 1 kg-pose.","brand":"Molino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671402565900,"sku":"43449","price":28.36,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/43449_ce20bdca-edb1-469c-a49c-acf56c33b43f.jpg?v=1777144583"},{"product_id":"teffmel-dvaerghirse-mork-1-kg","title":"Teffmel – dværghirse, mørk, 1 kg","description":"Et basisfødevare fra kategorien mel \u0026amp; korn – alsidigt anvendeligt i bageriet, køkkenet og til husholdningsbrug. Teff, også kendt som dværghirse, er en særlig velsmagende kornsort, der oprindeligt stammer fra Etiopien. Dværghirse smager behageligt nøddeagtigt og let sødt. Det lyse teffmel er malet uden skallerne, har en mild smag og kan bruges til brød, kager og pandekager eller som bindemiddel.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671414034700,"sku":"45286","price":169.59,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/45286_be793d0a-df7b-4c55-a6c5-a647975d93c3.jpg?v=1777145390"},{"product_id":"mel-type-405-hvedemel-1-kg","title":"Mel type 405, hvedemel, 1 kg","description":"Dette mel- eller kornprodukt er en pålidelig base til brød, kager, dej og andre bagværk. Det har særligt meget stivelse og få skallestykker, hvilket gør det meget velegnet til bagning og særligt egnet til kager og bagværk. Leveres i 1 kg-poser.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671479701772,"sku":"54921","price":32.99,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/54921_fdc44235-438d-449c-8b2e-d9458690f79b.jpg?v=1777149659"},{"product_id":"dunst-hvedemel-dobbeltmalet-til-spatzle-strudel-blattert-muhle-25-kg","title":"Dunst-hvedemel, dobbeltmalet, til spätzle\/strudel, Blattert Mühle, 2,5 kg","description":"Dette kornprodukt beriger den daglige bagning og er velegnet til brød, kager, dej og tilbehør.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671480062220,"sku":"55004","price":76.23,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/55004_65ce9c5b-4bb7-4466-b8b3-000b5d2c8511.jpg?v=1777149687"},{"product_id":"mel-type-1050-hvedemel-blattert-muhle-25-kg","title":"Mel type 1050, hvedemel, Blattert Mühle, 2,5 kg","description":"Dette mel- eller kornprodukt er en pålidelig base til brød, kager, dej og andre bagværk.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671480160524,"sku":"55007","price":74.41,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/55007_0950eac3-aec8-4aeb-b351-90da0ce2ec64.jpg?v=1777149695"},{"product_id":"blattert-muhle-rugfuldkornsmel-1-kg","title":"Blattert Mühle rugfuldkornsmel, 1 kg","description":"En basisingrediens til bageriet og den fuldkornsbaserede madlavning – velegnet til brød, kager, dej og som tilbehør.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671480553740,"sku":"55121","price":33.92,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/55121_62ee0124-b0b0-4614-acd5-35d68a524c27.jpg?v=1777149724"},{"product_id":"majsmel-gul-fin-forkogt-1-kg","title":"Majsmel, gul, fin, forkogt, 1 kg","description":"Dette kornprodukt beriger den daglige bagning og egner sig til brød, kager, dej og tilbehør. Det fine gule majsmel bruges i det spanske og mexicanske køkken til empanadas, tamales, tortillas, polenta og milho fritto (stegt majs). I denne forkogte variant sparer majsen for en del tid ved madlavningen.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671486943500,"sku":"56156","price":65.68,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/56156_e29e370f-8a5c-4a61-9083-8e2db742baae.jpg?v=1777150135"},{"product_id":"rismel-hvid-jade-leaf-brand-454-g","title":"Rismel, hvidt, Jade Leaf Brand, 454 g","description":"Et basisprodukt fra kategorien mel \u0026amp; korn – alsidigt anvendeligt i bageriet, køkkenet og til husholdningsbrug.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671532982540,"sku":"62706","price":33.69,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/62706_af8b9137-9525-41cd-ab07-ae8a0c65074c.jpg?v=1777153337"},{"product_id":"rismel-hvidt-farmer-400-g","title":"Rismel, hvidt, Farmer, 400 g","description":"Dette kornprodukt beriger den daglige bagning og er velegnet til brød, kager, dej og tilbehør. Fungerer som bindemiddel til bagning, men også til fremstilling af pasta. Det kan bruges alene eller blandet med hvedemel eller kikærtemel. Bruges også til kinesisk og sydøstasiatisk dim sum. Kan også bruges rigtig godt til diætmad og babymad. Blandet med kikærte mel giver det en super tempura-dej, f.eks. til folk med fuldkornsallergi. Bland rismel og kikærte mel med f.eks. æblejuice, krydderier og safran eller gurkemeje for farven.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671538258188,"sku":"63250","price":31.88,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/63250_2dcc1d3e-a7b0-4698-8a7d-c6a09f9739fc.jpg?v=1777153673"},{"product_id":"mel-550-1-kg","title":"Mel 550, 1 kg","description":"En basisingrediens til bageriet og den fuldkornsbaserede køkken – velegnet til brød, kager, dej og som tilbehør. Den egner sig til skål-, plade- og frugtkager, gærdej samt til madlavning. Leveres i 1 kg-pose.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671563096332,"sku":"65811","price":35.17,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/65811_8267a0a6-3f2b-4438-8eb4-7b0621d6208a.jpg?v=1777155391"},{"product_id":"das-mehl-pro-type-0-type-550-hvedemel-til-alt-tyskland-25-kg","title":"DAS MEHL PRO, Type 0\/ Type 550, hvedemel til alt, Tyskland, 25 kg","description":"Et basisfødevare fra kategorien mel \u0026amp; korn – alsidigt anvendeligt i bageriet, køkkenet og til husholdningsbrug. Hvedemel Tipo 0 \/ Type 550 PRO er specielt udviklet til de højeste håndværksmæssige krav. Fremstillet af regionalt hvede, overbeviser det med præcist afstemte bageegenskaber, maksimal processikkerhed og konstante premium-resultater – også ved lange dejhævninger. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Optimal ydeevne til lange hævetider. Den fine, specialiserede formaling sikrer en meget god vandoptagelse, høj dejstabilitet og muliggør lange modningstider på op til 72 timer. Resultatet er elastiske deje, en jævn, åben porestruktur og fremragende volumenudvikling – ideelt til krævende bagekoncepter. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Alsidig anvendelse – bevist på verdensplan. Uanset om det drejer sig om pizza i international stil, brød af høj kvalitet, focaccia, gærdej eller moderne bagværk: Dette mel er en pålidelig basis for professionelle anvendelser i bagerier, gastronomi og produktionsvirksomheder. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Fordelene på et øjeblik: \u003cbr\u003e - Hvedemel Tipo 0 \/ Type 550 PRO \u003cbr\u003e - Af regional oprindelse \u003cbr\u003e - Meget høj vandoptagelse \u003cbr\u003e - Egnet til lang dejhævning (op til 72 timer) \u003cbr\u003e - Høj stabilitet og jævn porestruktur \u003cbr\u003e - Til professionelle og krævende brugere \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Hvem er dette mel ideelt til? Til bagere, restauratører og ambitiøse brugere, der sætter pris på ensartet kvalitet, præcision og internationale bagestandarder.","brand":"Diverse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54671610642700,"sku":"69580","price":363.45,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/69580_fffb719b-2f59-4f84-96e3-81afecd82de4.jpg?v=1777158402"},{"product_id":"manitoba-mel-af-elitehvede-2-5-kg","title":"Manitoba-mel, af elitehvede, 2,5 kg","description":"\u003cp\u003eDette kornprodukt beriger den daglige bagning og er velegnet til brød, kager, dej og tilbehør. Glutenindholdet er dog ca. 15-20 % højere sammenlignet med traditionelle hvedemel. Dej lavet af Manitoba-mel har en stærk, elastisk struktur, og bagværket får et stort volumen. Melet er derfor velegnet til lange hævetider med lidt gær – altså perfekt til italiensk brød. Manitoba-mel er særligt velegnet til bagværk med særlige ingredienser, som f.eks. julekager. Leveres i en 2,5 kg-pose.\u003c\/p\u003e","brand":"gourmetoutlet.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771314819340,"sku":"19709","price":94.61,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/19709_384a24ed-14cf-419a-8364-9a1fd67ee584.jpg?v=1777136713"},{"product_id":"sojamel-ristet-1-kg","title":"Sojamel, ristet, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn basisingrediens til bageriet og den fuldkornsbaserede køkken – velegnet til brød, kager, dej og som tilbehør. Det bruges til at binde saucer, til kager, wienerbrød og småkager. Sojamel er ikke en erstatning for hvedemel, da det ikke hæver sig under bagning. Leveres i 1 kg-pose.\u003c\/p\u003e","brand":"gourmetoutlet.dk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54771373244684,"sku":"52860","price":59.44,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0280\/0372\/9482\/files\/52860_0738ce1e-5dce-44b4-9390-296971dfbdc2.jpg?v=1777148701"}],"url":"https:\/\/tastyfeast.shop\/collections\/pasta-ris-og-korn-mel.oembed","provider":"gourmetoutlet.dk","version":"1.0","type":"link"}