Kollektion: Eddike & Olie

Aceto Balsamico, vineddike, frugteddike, koldpresset olivenolie, nøddeolier, sesamolie og sjældne specialolier: eddike og olie i professionel kvalitet.

Fra Classico til Tradizionale

Aceto Balsamico di Modena IGP i forskellige modningsstadier, Balsamico Tradizionale DOP fra Modena og Reggio Emilia, hvid balsamico, rødvinseddike, sherryeddike og frugteddiker. Ekstra jomfruolivenolier fra Italien, Spanien, Grækenland og andre oprindelseslande, sortenrene eller som cuvée.

Anvendelse i køkkenet

Unge eddiker til vinaigretter og marinader. Modnede balsamico-kvaliteter dryppes på ost, carpaccio eller jordbær. Olivenolie afhængigt af intensiteten til at dyppe i, til salater eller som finish. Nøddeolier bruges rå (dressinger, desserter).