Kollektion: Molekylær- & Avantgardekøkken
-
Sosa Air bag granet, rå svineskind/-svær, groft (41934), 600 g
Normalpris 340,19 DKKNormalprisStykpris 566,98 kr/kgUdsalgspris 340,19 DKK -
Sosa sojalecitin, flydende (Liquid Lecitine) (39422), 1 kg
Normalpris 487,21 DKKNormalprisUdsalgspris 487,21 DKK -
Sosa fondant sukker, pastaformet, 1 kg
Normalpris 195,79 DKKNormalprisUdsalgspris 195,79 DKK -
Vægt/trøffelvægt, Dipse EXACT 50 Digital, 0-100 g/0,001 g aflæsning, 1 stk
Normalpris 475,86 DKKNormalprisUdsalgspris 475,86 DKK -
TÖUFOOD XANTHÄN, fortykningsmiddel xanthan, 135 g
Normalpris 143,50 DKKNormalprisStykpris 1.062,96 kr/kgUdsalgspris 143,50 DKK -
Vegetarisk spisepapir "Gulerod", La Cocina de Senén, 110 g, 10 ark
Normalpris 362,54 DKKNormalprisStykpris 3.295,82 kr/kgUdsalgspris 362,54 DKK -
Sosa Crispy – Jordbær, frysetørret, 1–3 mm (39471), 250 g
Normalpris 543,93 DKKNormalprisStykpris 2.175,72 kr/kgUdsalgspris 543,93 DKK -
Sosa Inulin Hot (kostfibre) (39460), 500 g
Normalpris 237,65 DKKNormalprisStykpris 475,30 kr/kgUdsalgspris 237,65 DKK -
Sosa Isomaltpulver, 39463, 900 g
Normalpris 200,90 DKKNormalprisStykpris 223,22 kr/kgUdsalgspris 200,90 DKK -
TÖUFOOD XANTHÄN, fortykningsmiddel xanthan, 600 g
Normalpris 582,15 DKKNormalprisStykpris 970,25 kr/kgUdsalgspris 582,15 DKK -
Sosa-pulver – jordbær, frysetørret (38650), 250 g
Normalpris 725,42 DKKNormalprisStykpris 2.901,68 kr/kgUdsalgspris 725,42 DKK -
Sosa glukosesirup 60D, flydende (37309), 1,5 kg
Normalpris 226,53 DKKNormalprisStykpris 151,02 kr/kgUdsalgspris 226,53 DKK -
Creative Cuisine Gellan, geleringsmiddel, E 418, 150 g
Normalpris 725,54 DKKNormalprisStykpris 4.836,93 kr/kgUdsalgspris 725,54 DKK -
Sojalecithin (Lecitina de Soja), 400 g
Normalpris 377,86 DKKNormalprisStykpris 944,65 kr/kgUdsalgspris 377,86 DKK -
Elastic pulver (gelatine), 550 g
Normalpris 714,53 DKKNormalprisStykpris 1.299,15 kr/kgUdsalgspris 714,53 DKK -
Creative Cuisine EspumaHot, skumstabilisator, 300 g
Normalpris 555,27 DKKNormalprisStykpris 1.850,90 kr/kgUdsalgspris 555,27 DKK
Popular Collections
Aromaer & Tilsætningsstoffer
26 products
Avantgarde-specialiteter
14 products
Crispys & Frysetørret
30 products
Udstyr & Hardware Molekylær
56 products
Pastaer & Tilberedninger
20 products
QimiQ & Flødealternativer
15 products
Teksturmidler & Geleringsmidler
137 products