-
Vinsyre, pulveriseret, E 334, fra Louis Francois, 1 kg
Normalpris 487,21 DKKNormalpris -
Sosa-pasta – valnød, rå, 1 kg
Normalpris 575,12 DKKNormalpris -
Spaghetti-sæt, sprøjteflaske og 5 slanger á 1 m, adapter til Espuma-spray, 7 del
Normalpris 385,12 DKKNormalpris -
Gellangummi (gellan), E 418, 500 g
Normalpris 2.212,11 DKKNormalprisStykpris 4.424,22 kr/kg -
Sosa GelBinder, til at binde grøntsager og terriner sammen, 500 g
Normalpris 407,80 DKKNormalprisStykpris 815,60 kr/kg -
Illuzoon, fluorescerende farvestof til væsker, skum og geler, Biozoon, 300 g
Normalpris 274,97 DKKNormalprisStykpris 916,57 kr/kg -
Sosa Crispy – ananas, frysetørret (38943), 200 g
Normalpris 464,52 DKKNormalprisStykpris 2.322,60 kr/kg -
Sosa Crispy – hindbær, frysetørret, 2–10 mm (38631), 300 g
Normalpris 634,79 DKKNormalprisStykpris 2.115,97 kr/kg -
GelCrem, fortykningsmiddel (frysefast), til kold anvendelse, 500 g
Normalpris 165,28 DKKNormalprisStykpris 330,56 kr/kg -
Aroma Natural Bittermandel, flydende, 50 g
Normalpris 498,66 DKKNormalprisStykpris 9.973,20 kr/kg -
InstantGEL (koldopløseligt gelatinepulver), 500 g
Normalpris 333,05 DKKNormalprisStykpris 666,10 kr/kg -
GelEspessa, fortykningsmiddel (også stabilisator til sorbeter), E 415, 500 g
Normalpris 283,14 DKKNormalprisStykpris 566,28 kr/kg -
Crumiel (krystalliseret honning), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g
Normalpris 375,84 DKKNormalprisStykpris 939,60 kr/kg -
Locuzoon (johannesbrødmel), Biozoon, E 410, 250 g
Normalpris 407,80 DKKNormalprisStykpris 1.631,20 kr/kg -
Celluzoon (cellulose), Biozoon, E 461, 250 g
Normalpris 260,45 DKKNormalprisStykpris 1.041,80 kr/kg -
Iota (I-carrageen), Texturas Ferran Adrià, E 407, 500 g
Normalpris 496,04 DKKNormalprisStykpris 992,08 kr/kg
Eddike & Olie
426 products
Krydderier & Urter
700 products
Molekylær- & Avantgardekøkken
299 products
Konditori & Desserter
698 products
Saucer, Supper & Fonde
307 products
Pasta, Ris & Korn
330 products