Kollektion: Teksturmidler & Geleringsmidler
-
Creative Cuisine Xanthan INSTANT, fortykningsmiddel, 400 g
Normalpris 407,80 DKKNormalprisStykpris 1.019,50 kr/kgUdsalgspris 407,80 DKK -
Creative Cuisine Gellan, geleringsmiddel, E 418, 400 g
Normalpris 1.402,41 DKKNormalprisStykpris 3.506,03 kr/kgUdsalgspris 1.402,41 DKK -
Spuma, til kompakt skum, Biozoon, 110 g
Normalpris 407,80 DKKNormalprisStykpris 3.707,27 kr/kgUdsalgspris 407,80 DKK -
Maltozoon T, tapiokamaltodextrin, Biozoon, 1 kg
Normalpris 873,00 DKKNormalprisUdsalgspris 873,00 DKK -
Bubble Tea-sæt, Biozoon, 6 dele
1 St = 289.54 DKKNormalpris 407,80 DKKNormalprisUdsalgspris 407,80 DKK -
Azuleta (aromatiseret violsukker), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg
Normalpris 287,09 DKKNormalprisUdsalgspris 287,09 DKK -
Yopol, yoghurtpulver, Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g
Normalpris 177,40 DKKNormalprisStykpris 443,50 kr/kgUdsalgspris 177,40 DKK -
Pro Espuma, til kolde espumas, 700 g
Normalpris 302,08 DKKNormalprisStykpris 431,54 kr/kgUdsalgspris 302,08 DKK -
Malto (maltodextrin fra tapioka), absorberende/bærestof, Texturas Ferran Adrià, 1 kg
Normalpris 947,89 DKKNormalprisUdsalgspris 947,89 DKK -
Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g
Normalpris 569,43 DKKNormalprisStykpris 1.138,86 kr/kgUdsalgspris 569,43 DKK -
Sucro (sukkerester), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g
Normalpris 1.018,67 DKKNormalprisStykpris 1.697,78 kr/kgUdsalgspris 1.018,67 DKK -
Kappa (K-carrageen), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g
Normalpris 746,36 DKKNormalprisStykpris 1.865,90 kr/kgUdsalgspris 746,36 DKK -
Algin (alginat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g
Normalpris 752,16 DKKNormalprisStykpris 1.504,32 kr/kgUdsalgspris 752,16 DKK -
Creative Cuisine CitricSalt, sfærisering, 600 g
Normalpris 203,62 DKKNormalprisStykpris 339,37 kr/kgUdsalgspris 203,62 DKK -
Creative Cuisine Algin, sfærisering, 500 g
Normalpris 623,44 DKKNormalprisStykpris 1.246,88 kr/kgUdsalgspris 623,44 DKK -
Agar-agar, E 406, 500 g
Normalpris 622,76 DKKNormalprisStykpris 1.245,52 kr/kgUdsalgspris 622,76 DKK